Jak používat čokoládovou silikonovou formu?

Na formičky na čokoládové bonbony je nejlepší použít silikon, které se snadno vyjímají z formy. Vychladlou čokoládu vyndejte, oběma rukama uchopte okraj silikonové formy a silně zatáhněte. Vznikne tak malá mezera mezi formičkou a čokoládou. Poté přepněte na druhou stranu a nakonec sáhněte na dno formy a zatlačte nahoru a čokoláda vyjde.

Můžete také dát do lednice a pak vyndat. Také, pokud používáte teplou formu k uvolnění čokolády, nezapomeňte čokoládu rozpustit ve vodě. Jinak, pokud se čokoláda setká s vysokými teplotami, bude šustit jako zrnka písku.

Chcete-li vyrobit čokoládu pomocí formy, musíte nejprve vyrobit čokoládu. Čokoládu a uvařenou smetanu rozmícháme v nádobě a přidáme malé množství vanilkového extraktu. Po úplném vychladnutí směsi čokolády a smetany ji pomalu nalijte do formy a vyškrábejte. Odstraňte přebytečnou čokoládu z formy, zakryjte ji voskovým papírem nebo pečicím papírem a před podáváním počkejte, až čokoláda vychladne.

Vybraný potravinářský silikon, odolnost vůči vysokým teplotám do 260°C, může být v přímém kontaktu s potravinami. Je měkká a příjemná na dotek, lze ji zdeformovat bez deformace. Je hladký a nepřilnavý, odformování během několika sekund, nikdy nebylo tak snadné. Tvar je krásný, detaily tvaru a textury jsou jasně vyřezávané. Silikonový podnos na dorty potravinářské kvality má charakteristický nepřilnavý, nepřilnavý povrch. Tato funkce zajišťuje, že uvolnění silikonové formy je obzvláště snadné, snadné, hladké a téměř dokonalé. Zároveň je uvolnění silikonové formy velmi čisté, vůbec se neplýtvá jídlem a je ekonomičtější. Bezpečné a neznečišťující, ekologické a odolné.